Ce que nous leur apprenons

• à être plus à l'aise avec la carte des vins et comprendre son organisation 
• à situer vos vins selon leur région, appellation et cépages
• à pouvoir parler de chaque vin en une phrase
• à conseiller un accord met et vin à partir de votre carte des plats et des souhaits du Client
• à servir le vin avec les gestes adaptés

  

Le déroulement 

• lieu: au sein de votre restaurant ou en visio
• durée: 2 heures, au moment de votre choix
• nombre de personnes: 5 maximum
• attestation de formation

 

 Notre intervention

• étude préalable de votre carte des vins
• identification de chaque référence, collecte d'informations, rédaction d'une phrase descriptive pour chaque vin
• établissement d'un mémo "accords mets et vins", format A3 plastifié
• animation de la formation par un Formateur professionnel maîtrisant le vin et la restauration
• tarif : 200 € ttc pour une équipe de 5 personnes maximum, frais de préparation et d'impression, paiement à l'inscription 
• frais de déplacement éventuels en supplément

 

  

Demande d'information

Le dépot d'une demande ne constitue en rien une garantie quelconque d'inscription ni aucun engagement de notre part.